Caros amigos acreditem o Alquimista voltou...
Em plena sexta-feira de carnaval de 2017 estou aqui postando porque realmente vale a pena.
Vi essa receita no site Ana Maria Brogui e não acreditei, mas resolvi encarar o desafio e não é que fica muito bom... Entrega o que promete... um Sorvete de ChicaBon ou de Classic.
Ai vão umas dicas...
Usem o pó para pudim de chocolate Dr. Oetker (infelizmente ainda não estou sendo patrocinado por eles, mas o resultado é muito bom)
Eu usei duas caixinhas de creme de leite para uma caixa de leite condensado, se quiser mais gosto de chocolate use apenas uma caixinha de creme de leite, mas aí vai ficar mais doce. Acho que a proporção que eu usei é perfeita, muito parecido com o ChicaBon.
Para congelar eu recomendo que use o maior tabuleiro de metal que tiver e que couber no congelador sem derramar. Quanto mais rápido congelar menor a quantidade de cristais de gelo e mais cremoso e claro fica pronto mais depressa.
CUIDADO com as medidas quando colocar no liquidificador, pois a quantidade fica maior que a capacidade da maioria dos copos de liquidificador, então divida em duas porções e depois junte.
Vejam o vídeo abaixo.
