sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Sorvete de ChicaBon ou de Classic


Caros amigos acreditem o Alquimista voltou...

Em plena sexta-feira de carnaval de 2017 estou aqui postando porque realmente vale a pena.

Vi essa receita no site Ana Maria Brogui e não acreditei, mas resolvi encarar o desafio e não é que fica muito bom... Entrega o que promete... um Sorvete de ChicaBon ou de Classic.
Vejam o resultado:


Ai vão umas dicas...


Usem o pó para pudim de chocolate Dr. Oetker (infelizmente ainda não estou sendo patrocinado por eles, mas o resultado é muito bom)

Eu usei duas caixinhas de creme de leite para uma caixa de leite condensado, se quiser mais gosto de chocolate use apenas uma caixinha de creme de leite, mas aí vai ficar mais doce. Acho que a proporção que eu usei é perfeita, muito parecido com o ChicaBon.





Para congelar eu recomendo que use o maior tabuleiro de metal que tiver e que couber no congelador sem derramar.  Quanto mais rápido congelar menor a quantidade de cristais de gelo e mais cremoso e claro fica  pronto mais depressa.

CUIDADO com as medidas quando colocar no liquidificador, pois a quantidade fica maior que a capacidade da maioria dos copos de liquidificador, então divida em duas porções e depois junte.

Vejam o vídeo abaixo.

quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Eu te disse ... eu te disse... eu te disse

Eu sempre disse que isso de comida japonesa no Brasil era horrível, e todos me crucificavam,  Vejam o que um japonês de verdade acha daquilo...

sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

sexta-feira, 4 de novembro de 2016

Esse é o seu Prefeito!!!


Quem concluiu o ensino fundamental vai entender sobre o que estou falando...  

Tire as suas próprias conclusões.

quarta-feira, 12 de outubro de 2016

Reavivando a memória no dia 12 de outubro

Só para reavivar a memória vamos relembrar 
o que representa o candidato a Prefeito do Rio de Janeiro
 Pastor Marcelo Crivela  
Você decide... Você vota!

sexta-feira, 7 de outubro de 2016

Entendendo um pouco mais...

Entrevista com o Dr. Aluizio Belisário da UERJ - Universidade do Estado do Rio de Janeiro mostra mais algumas visões sobre os impactos dos resultados das eleições municipais de 2016 e a relação com o cidadão.



sexta-feira, 30 de setembro de 2016

É assim que a Globo munipula...

Em letras garrafais "...como ótima ou boa por 25%." e em letras minúsculas "...;59% desaprovam."

Assim as informações são manipuladas e vendem ao leitor menos atento ou menos crítico a imagem que atende aos seus próprios interesses, sem nenhum compromisso em ressaltar a verdade.
fonte: http://g1.globo.com/rio-de-janeiro/eleicoes/2016/noticia/2016/09/ibope-gestao-de-eduardo-paes-e-avaliada-como-otima-ou-boa-por-25.html

terça-feira, 28 de junho de 2016

...a pedidos...cheesecake!

Para atender um tanto de amigos aí vai a "minha" receita de cheesecake...



Chega de prosa e vamos ao que interessa...


MASSA:

200 gramas de biscoitos tipo "maizena" ( 1 pacote)
2 colheres (sopa) de manteiga ( 1/2 tablete - 100g) 

Triturar os biscoitos no liquidificador e passar para uma tigela. Misturar a manteiga em temperatura ambiente aos biscoitos truturados. Amassar bem até obter uma farofa ligeiramente úmida.
(DICA: FORRE O FUNDO COM UM DISCO E AS LATERAIS COM UMA FITA DE  PAPEL MANTEIGA UNTADOS NOS DOIS LADOS PARA EVITAR QUE GRUDE NA FORMA)
Forrar o fundo de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro com a farofa, pressionando bem. Levar para assar em forno médio (180ºC) por cerca de 10 min. Colocar na geladeira para esfriar bem.


RECHEIO:


4 potes de creemcheese ( 600g. no total )
1 lata de leite condensado (395g)
1 cx. de creme de leite ( 200g)
1 colher de café de baunilha (pode substituir por raspa de casca de limão ou limão siciliano (só a parte verde)
2 ovos

( Se quiser um gosto mais azedinho basta acrescentar o suco de 1 limão no recheio... eu não coloco...)
Bater bem tudo junto no liquidificador. Derramar o recheio sobre a base de massa de biscoito. 
Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos em forno médio (180ºC). 
O recheio deve ficar firme.  
Após assado levar a geladeira para resfriar.

COBERTURA:

Geleia a gosto (eu uso de framboesa, mas pode ser morango, goiaba, uva ou outra qualquer )
Depois da torta fria, desenformar e cobrir com a geleia. 
Voltar para a geladeira.

Atenção !!!!

Só desenformar o cheesecake gelado. 

Bom... é isso!!!  Agora fico no aguardo das fotos e convites para um café fresquinho com cheesecake.






quinta-feira, 9 de junho de 2016


Moedas das Olimpíadas 2016


Atletismo


Basquetebol_

Boxe


Futebol


Golfe


Judô_

Natação 


Natação Paralímpica


Paracanoagem


Atletismo Paralímpico


Paratriatlo


Rúgbi


Tom_

Vela 

Vinicius


Voleibol


sábado, 12 de março de 2016

Depois do filme, o sabor

Depois, ou mesmo antes, de assistir o genial filme RATATOULLE faça e deguste o prato que emocionou o crítico gastronômico e descubra o porque. 

Leve, fácil e saboroso.  
Pode acompanhar qualquer tipo de carne ou mesmo sozinho.


Primeiro os ingredientes: berinjela, abobrinha, pimentões de várias cores, tomate, cebola (se gostar), molho de tomate, tomilho ( ou outras ervas que preferir: alecrim, orégano, etc.), azeite, sal e pimenta do reino.


Coloque uma camada de molho de tomate no fundo de uma forma refratária;

Fatie os vegetais em uma espessura de aproximadamente 3 mm. e reserve.

Os tomates devem ter um tratamento especial, fatiados um pouco mais espessos aproximadamente 0,5 cm. ou mais para evitar que este desmanche totalmente. Retire e descarte as sementes.

Organize os vegetais na forma alternando os vegetais até preencher totalmente.










Coloque sobre os vegetais as ervas escolhidas, tempere polvilhando com sal, pimenta do reino e azeite. Cubra com uma folha de papel manteiga e leve ao forno alto por 15 minutos, retire a folha e deixa por mais 5 minutos para concentrar o molho que se formou no fundo da forma.




Pronto !!!

Direto do forno para a mesa podendo acompanhar uma carne ou ser degustado como uma entrada. 








Fazendo história

  • A primeira a fazer, tirar uma foto e enviar foi a amiga Carla Losso, vamos aguardar os demais.

.

  • Cabe registrar que o Milton Aguiar também fez e mandou a foto.

  • Claudia Marafuz direto do forno para o blog.






...mais um...mais um... agora foi a Kamilla Loivos.









Antes...

...depois.



Santo de casa faz milagre SIM !!!  Esse é da minha irmã caçula "Cleidinha"



... esse outro é da irmã do meio..."Marcinha"




... e virão muitos mais por aí... (acho que vai faltar espaço para tanta foto)

Ensinem os filhotes a cozinhar... essa receita é facil, saudável e sempre dá certo...

sexta-feira, 1 de janeiro de 2016

O PT pode confiar nos empresários...

Mesmo com a possibilidade de abater no Imposto de Renda a verba gasta em patrocínio de empresa pública, os empresários de São Paulo não destinaram nem um centavo sequer para o Réveillon organizado pela Prefeitura do município de São Paulo de Fernando Haddad do PT. 

Veja a reportagem da TV Globo.
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