Com o meu recente interesse por culinária tenho procurado novos sabores. O reveillon é uma boa oportunidade para sair um pouco dos tradicionais Presunto Tender e Pernil assado. A opção, sem sair do tema foi o filet mignon suíno, carne delicada e saborosa.
Os que conhecem sempre se referem ao uso dessa carne em churrasco, como a ocasião não permitia fiz uma opção para a mesa.
Os que conhecem sempre se referem ao uso dessa carne em churrasco, como a ocasião não permitia fiz uma opção para a mesa.
Filet mignon de suíno envolto em massa folhada
com molho de laranja
Antes
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