quinta-feira, 9 de junho de 2016
sábado, 12 de março de 2016
Depois do filme, o sabor
Depois, ou mesmo antes, de assistir o genial filme RATATOUILLE faça e deguste o prato que emocionou o crítico gastronômico e descubra o porque.
Leve, fácil e saboroso.
Pode acompanhar qualquer tipo de carne ou mesmo sozinho.

Coloque uma camada de molho de tomate no fundo de uma forma refratária;

Pronto !!!
Direto do forno para a mesa podendo acompanhar uma carne ou ser degustado como uma entrada.
Primeiro os ingredientes: berinjela, abobrinha, pimentões de várias cores, tomate, cebola (se gostar), molho de tomate, tomilho ( ou outras ervas que preferir: alecrim, orégano, etc.), azeite, sal e pimenta do reino.

Coloque uma camada de molho de tomate no fundo de uma forma refratária;
Fatie os vegetais em uma espessura de aproximadamente 3 mm. e reserve.
Os tomates devem ter um tratamento especial, fatiados um pouco mais espessos aproximadamente 0,5 cm. ou mais para evitar que este desmanche totalmente. Retire e descarte as sementes.
Organize os vegetais na forma alternando os vegetais até preencher totalmente.
Coloque sobre os vegetais as ervas escolhidas, tempere polvilhando com sal, pimenta do reino e azeite. Cubra com uma folha de papel manteiga e leve ao forno alto por 15 minutos, retire a folha e deixa por mais 5 minutos para concentrar o molho que se formou no fundo da forma.

Pronto !!!
Direto do forno para a mesa podendo acompanhar uma carne ou ser degustado como uma entrada.
sábado, 2 de janeiro de 2016
sexta-feira, 1 de janeiro de 2016
O PT pode confiar nos empresários...
Mesmo com a possibilidade de abater no Imposto de Renda a verba gasta em patrocínio de empresa pública, os empresários de São Paulo não destinaram nem um centavo sequer para o Réveillon organizado pela Prefeitura do município de São Paulo de Fernando Haddad do PT.
Veja a reportagem da TV Globo.
quinta-feira, 31 de dezembro de 2015
Anthony Bourdain - no Rio de Janeiro, Brasil
Anthony Bourdain - no Rio de Janeiro, Brasil
Assista as aventuras de Anthony Bourdain no Rio de Janeiro e aproveite para aprender a colocar legendas em português ( meia boca ) nos vídeos do Youtube.
Uma visão bastante distorcida do Rio de Janeiro e da nossa culinária.
Para incluir as legendas automáticas em português:
- Clique sobre o ícone da engrenagem (Detalhes)
- Escolha a opção Legenda/CC - Inglês (gerada automaticamente)
- Traduzir automaticamente
- Escolha o idioma (no nosso caso o Português)
Pronto! Agora é só assistir com um pouco de boa vontade e paciência.
quarta-feira, 30 de dezembro de 2015
sábado, 26 de dezembro de 2015
Um filme com excelente paladar
Esse é para quem gosta de cinema e de culinária.
O cartaz
O trailer
O filme
sábado, 21 de novembro de 2015
Importante não é ser contra ou a favor... é conhecer...
Entrevista de Lula com Roberto D'Avila
(novembro de 2015 - completa)
terça-feira, 27 de outubro de 2015
Sopa creme de palmito
Sirva
com croutons ou torradinhas e queijo parmesão ralado.
Este
creme pode ser servido quente, morno ou frio dependendo da
temperatura ambiente.
Se
presta como uma entradinha ou como um prato principal reconfortante.
segunda-feira, 28 de setembro de 2015
O Buscapé não busca nada!!!
O que eu desconfiava foi confirmado!
O Buscapé site de busca de preços não busca nada!
Fui ao site em busca de um leitor de ebooks e para minha surpresa a única indicação foi o Amazon Kindle Paperwhite, o mais caro que existe e nenhuma das outras opções que custam a metade do preço.
Vejam... comprovem... e não confiem.
O Buscapé site de busca de preços não busca nada!
Fui ao site em busca de um leitor de ebooks e para minha surpresa a única indicação foi o Amazon Kindle Paperwhite, o mais caro que existe e nenhuma das outras opções que custam a metade do preço.
Vejam... comprovem... e não confiem.
sexta-feira, 25 de setembro de 2015
Algum avanço no uso da tecnologia
Vez por outra somos surpreendidos por lampejos de qualidade e criatividade no mundo da comunicação em tempos de internet.
Vale a pena dar uma olhada e pensar no potencial da tecnologia usada pelos criadores desse comercial.
Acesse http://www.hb20.com.br/ e tenha o seu celular em mãos.
sábado, 4 de abril de 2015
Lanterna no Smartphone
Dentre os milhares de aplicativos disponíveis para smartphones a maioria é só bobagem, mas vez por outra aparece algumas coisas simples e úteis.
Nesses tempos de crises de energia elétrica, não raro, somos pegos em "apagões" e sem uma providencial lanterna.
Seus problemas acabaram... Pode fazer o download de um aplicativo flashlight gratuíto.
Eu baixei o Lanterna LED - Super Brilhante que utiliza o flash da câmera do smartphone. Caso o seu telefone não possua o flash não há problema, pois ele fará com que a tela do seu celular fique branca e com o máximo de luminosidade e dará para "quebrar um galho" no caso de falta de luz.

A interface é ultra simples, um botão de ligar e desligar. Claro que nada é tão de graça assim, então os desenvolvedores colocaram algumas propagandas no rodapé do aplicativo. Recomendo que simplesmente ignore todas as publicidades, principalmente aquelas do tipo: "... seu aparelho está contaminado por vírus... clique aqui para desinfectar..." , são simples propagandas enganosas.
domingo, 8 de fevereiro de 2015
Informe-se antes de agir
Tenho observado pelas redes sociais convocações para manifestações requerendo o impeachment da presidente Dilma. Gostaria de recomendar que assistam o vídeo, que se segue, baseado em documentos e gravações oficiais disponíveis na biblioteca do Congresso dos Estados Unidos da América.
O que temos em comum? O fato do centro dos interesses ser a Petrobrás entre outras questões econômicas.
O filme é dividido em 3 partes que podem ser acessados através dos links:
quinta-feira, 1 de janeiro de 2015
Torta de frutas para comemorar 2015
Iniciar um novo ano merece novos sabores.
Vamos ao que interessa,,,
... o creme... tradicional creme de confeiteiro... aqui vai a melhor e mais simples receita... siga à risca sem pressa e não pare de mexer que funciona... uma panela grossa e pesada também facilita o trabalho ( eu tenho a minha especial de ferro forrada por cerâmica ...bonita...pesada e cara ) ... não tendo uma assim basta manter o fogo baixinho.
... pronto...monte tudo com cuidado... massa... creme e frutas... e...
Torta de frutas combina muito bem com o clima quente e vinho branco gelado. Para fugir das tradicionais maçã, banana e morango esse ano optei pela pera e para dar um toque de final de ano acrescentei um toquezinho de vinho do porto, cravo, canela e baunilha.

... a massa... tradicional e fácil... biscoito do tipo Maizena moído e misturado com manteiga...colocado em uma forma de desmontar e assado em forno médio por uns quinze ou vinte minutos... deixe esfriar totalmente...
... o creme... tradicional creme de confeiteiro... aqui vai a melhor e mais simples receita... siga à risca sem pressa e não pare de mexer que funciona... uma panela grossa e pesada também facilita o trabalho ( eu tenho a minha especial de ferro forrada por cerâmica ...bonita...pesada e cara ) ... não tendo uma assim basta manter o fogo baixinho.
... a cobertura... peras portuguesas, que são mais consistentes e aguentam melhor a temperatura sem desmanchar, divididas em oito partes, cozidas em vinho do Porto, cravo, canela e açúcar até ficarem macias. Reserve as fatias de peras e deixe a calda apurar até ficar com um aspecto brilhoso e licoroso...
... uma bola de sorvete de creme e a caldinha juntos... pegam muito bem...
...bom apetite!
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